Sono Arturo Mazzeo, e sono il presidente fondatore di Pizzaitalianacademy la piu grande scuola pizzaioli del mondo con un network di quasi 200 pizzerie affiliate tra Italia e molti paesi del mondo.
Sono quasi 20 anni che ho fondato Pizzaitalianacademy e in tutti questi anni ho girato migliaia di pizzerie collaborandoci per i corsi, sia in Italia che all’estero, ed ho potuto vedere tutta una serie di errori che gli imprenditori della ristorazione commettono, ma anche tante strategie vincenti che hanno permesso ad una minoranza di guadagnare, si perché solo una minoranza degli imprenditori nel mondo della ristorazione guadagna davvero, non so se lo sapevi.
Per guadagnare intendo accumulare soldi liquidi nel proprio conto personale dopo aver pagato le tasse e tutte le spese di gestione.
Aggiungo anche che più passo tempo all’estero e più mi rendo conto quando torno in Italia di quanto è arretrata ancora la mentalità italiana a livello di gestione e di strategie di marketing nella ristorazione, basta dire che la maggior parte delle pizzerie hanno ancora il menu cartaceo e questo è già il primo sintomo di una mentalità che non porta da nessuna parte.
Dopo aver visto con i miei occhi tutta una serie di pizzerie anche che apparentemente andavano bene, chiudere o ridimensionarsi notevolmente, per errori commerciali, di marketing o di gestione finanziaria che potevano evitare di fare.
A questo punto ho pensato di dover far qualcosa per aiutare tutti quelli che per prima cosa vogliono aprire una pizzeria ristorante per dargli la possibilita d’iniziare con il piede giusto, evitando di commettere tutta una serie di errori che gli costerebbero soldi e debiti, e di aiutare tutti gli i proprietari di pizzerie ristoranti che si trovano in difficoltà economica a risollevarsi grazie a strategie nuove messe a punto da me.
Se sei interessato e ti trovi in questa situazione, compila il modulo sotto con i tuoi dati e ascolta il breve webinar che ho preparato per te per farti capire di cosa parla il più rivoluzionario corso per la gestione di pizzerie ristoranti SEMPRE IN OVERBOOKING
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